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狮子鱼是啥?好吃么?怎么吃?《国家地理》告诉你!
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  • 发布时间:2016.06.14
有毒的狮子鱼怎么吃?一起来看看潜水者和佛罗里达的餐馆如何把这些坏蛋变成美味佳肴。

撰文:April Fulton
 
  消灭入侵的狮子鱼总算可以告一段落了,因为它们变成了餐桌上的一道美味。上周,美国全食食品超市宣布,狮子鱼将在佛罗里达海鲜部开始销售(当然不含有毒的尖刺)。这种“细嫩多汁的白肉”无论是煎是炒,还是做酸橘汁腌鱼都很合适。
 
  狮子鱼,原产于印度和南太平洋,身兼“超级名模”和“知名大反派”两种角色。它们缺乏天敌,抢夺原生鱼类的生存空间,而且走到哪儿就疯了似的繁殖到哪儿。幸运的是,它们的味道也不错。
 
  《国家地理》年轻的探险家Erin Spencer说,控制狮子鱼数量的其中一种方法是——吃了它们!(毕竟雌鱼每年能诞下200万枚鱼卵)
 
  自20世纪80年代开始,狮子鱼陆陆续续地出现在美国东南部海岸。对于那里的潜水者而言,这可是难以拒绝的诱惑。但一定要注意那些有毒的尖刺。Spencer说,如果被戳到,并不会致死,但生不如死。
 
狮子鱼是啥?好吃么?怎么吃?《国家地理》告诉你!

红狮子鱼是一头美丽的猛兽!它们的尖刺看似华丽,实际致命,因此几乎不会被捕食者盯上。好消息是,它们也很美味哟!
摄影:JOEL SARTORE,影像方舟
 
(译者:Sky4)

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